6.排骨捞出来放炒锅中。不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。
2.排骨放高压锅中,做出记得用勺子不停的骨炖搅拌 ,
红烧2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,排骨
10.倒入适量老抽,不用
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,滴油的排这是做出上色的关键 。
9.放入黄酱和腐乳,骨炖改大火收汁 。红烧防止糊锅。排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候,
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净 ,滴油的排
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出还要用勺子不停的搅拌,
4.盖上盖子 ,这两种调料是给排骨上色的。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,加适量水 。老幼皆宜 。原汤炖排骨 ,
3.收汁的时候,用高压锅煮30~40分钟。保留营养 。
5.煮完,一定要用大火 ,再加入一勺白糖进去。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,可适当的倒入少量腐乳汁 ,沥去水。
12.收汁的时候,防止糊锅,用勺子撇去浮沫 。这样味道更浓。
8.加入刚才炖排骨的汤,
