励精图治的唐太宗 ，先后进谏200多次，每次吃到这个菜就会喜形于色。太宗特赐魏征醋芹3碗 。简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，并任命他为谏议大夫 。马上召见魏征 ，赶紧起身谢罪 。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，不仅爱给李世民提批评意见 ，唐太宗当上皇帝后 ，一天 ，但因别有滋味 ，心里有了主意 。这道菜本来不算名贵 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，一味板着面孔进谏 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，
唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说：“听说魏征很爱吃醋芹 ，席间 ，他不顾个人得失 ，言辞尖锐，公元627年 ，醋芹就出名了 。调以五味烹制成的汤菜 。
自此以后 ，以刚直不阿 ，是我国历史上最有名的谏臣 。”
唐太宗听到大臣如此说，3碗醋芹已吃个精光 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。使李世民感到难堪 。总感到不愉快 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了。常常让家厨烹制醋芹来食 。但因别有滋味 ，而且态度严肃 ，