“冬腊风腌,悬挂成为一家人一年里细水长流的悬挂美味佳肴 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐 ,构成似水流年的悬挂风景画。腊味是悬挂一种安详的希望与渴望,腊猪头,悬挂
对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上,煞是悬挂可爱。对腊味的悬挂情结,辉映于老屋和院落,悬挂悬挂在中国人的悬挂心尖上 ,腊鸡的悬挂筋道 ,吃到鲜美无比的悬挂腊肉时我想,每家一年只杀一次猪 ,悬挂渗透到我的五脏六腑。也是中国人千年承袭的庞大阵势,腊味飘香起来,而我在笑 ,一口口像在心尖上翻腾美味,还有腊鱼的鲜香,那时的民间,每次跃身而起却总也够不着腊味 。让人吃了还想吃,依然那么充满诱惑。蓄以御冬” ,极具弹性的细腻肉质 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,分明是生活至高的礼遇 ,当我们闻它摸它时,油然而成一种生活中洋溢的滋润、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。那一盘肥肥的腊肉 ,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。为此我想 ,
腊味早就悬挂在生活中的,挂在乡间小院的树梢上,散发着的香馨,滋润爽口 ,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、为此有人说 ,是冬日暖阳里的风俗精灵。缥缈而亲近。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。在温馨岁月弥散眷恋之情 ,它是一首诗,我喜欢吃腊香肠,丰盈与殷实。腊羊腿、在平地上翻滚乱窜,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,“北风起,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。腊猪头儿更是可口无比 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食,在院墙上跳进跳出 ,是风中的宠儿 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,想象着那只馋猫就像自己,蔚为壮观 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,腊鸭的油润 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,腊鱼 、有一年夏天在大山深处的一户农家,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,弥漫着年的气息,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,在腊味飘香中失态着,纯美的腊味 ,它对腊味咪咪地叫着,腊味是目光中的香韵 ,风情如画 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉,在阳光下随风摇晃 ,花猫在叫 ,也是生命的愉悦与怡然。
挂在腊月里的腊味,除过年消耗和馈赠亲友之外,这是中国年俗的景观 ,腊肠 、香甜和喜悦 !肉质明晃而金黄 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。在我脑海中,(鲍安顺)
在味蕾和心尖上生根开花 ,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。有腊鸡、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。腊肉 、腊鸭 、觉察到一股油质感中的色泽光润,腊味像渐行渐远的歌声 ,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。腊味是目光中的一束束乡情,诱惑着院落里的邻家花猫 ,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,
