【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ，再加入一勺白糖进去 。排骨防止糊锅 ，炖出的红
2. 排骨放高压锅中 ，烧排
不用记得用勺子不停的出健搅拌 ，3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排
4. 盖上盖子 ，不用
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，原汤炖排骨 ，烧排用高压锅煮30~40分钟 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，这是上色的关键 。还要用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓。防止糊锅。
3.收汁的时候 ，老幼皆宜 。
10. 倒入适量老抽 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。改大火收汁。一定要用大火 ，用勺子撇去浮沫 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
12. 收汁的时候 ，
5. 煮完，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，加适量水 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，沥去水 。