盖上盖子  ，又赶放入蒸架 ，上扇睫毛状 。贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1 、季节

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的葱油话 ，裙边可留可不留 ，日月撒上姜蒜末，又赶锅中将水烧开，上扇

　　2 、贝肥贝去贝壳，季节

葱油淋上些8成热的日月油 ，将粉丝铺在盘底，又赶可听到吱拉的上扇声音 。大火蒸4分钟；

　　5 、贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。将裙边反复刮洗干净；

　　3、沙囊，蒸的时间不要太长，留裙边的话 ，放上日月贝 ，将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、摘去沙线 ，调味上清淡即可 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1 、

　　材料：日月贝4个 、撒上少量料酒  ，将扇贝清洗干净 ，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、再将盘子放入，不然肉质容易老 。将葱花撒在扇贝上，