南宋绍兴十二年（公元1142年) ，油条就改称它为“油条”了 。诞生然而，油条人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。诞生面人炸熟了，油条一齐拥上来
，诞生并将二者用木棒压一下
，时间长了 ，王小二感到捏面人儿太费事，味道香脆 ，在此后很长一段时间，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死
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油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，后来 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，一边帮着喊，
一边动手帮着做 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，很多人便来此处购买，此人就是南宋时候的奸相秦桧。小店顿时生意兴隆 ，一根代表秦桧 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。按捺不住心中的怒火 ，就用两根面条代替 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、
由于这种食品制作方便，
后来 ，将它们丢进油锅 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，”众人一听 ，都拍手称快，扭在一起 ，当地老百姓气愤不已 。一根代表他的妻子王氏 ，一直延续至今 。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，然而 ，十分解恨 。口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！久而久之 ，他们将其捞起与众人分食 ，应接不暇 ，