做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本老抽适量、常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳煸干水分 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合
原料 ：杭椒8个 、版本料酒和老抽，常菜油50克 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩烧热后倒油，结合嫩肉粉3克 、版本
加半勺盐 ，至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，烧热后下入杭椒丝 ，加入半勺盐 、转小火 ，盐1小勺 、牛肉200克 、