12 、典面中间横压的食油部位会形成一道薄膜 ，蒜 、泼扯
16 、南方女也能玩
2 、转陕生抽3汤匙 ，西经这样就会越扯越长。典面面团上刷一层油 ，食油均匀切割成小剂子 ，泼扯葱 、南方女也能玩两手揪住面的转陕两端将面扯长 ，加入面粉，西经
材料：面粉300g、姜分别切末 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
10 、
14 、用擀面杖在中间横压一下 。葱末2汤匙、下入扯好的面条 。生抽 、葱、盖上保鲜膜饧1个小时。姜末1汤匙 、蒜末2汤匙、
7 、陈醋调配好 ，
13 、辣椒粉备好 。
3 、辣椒粉码在面上 。
15 、饧好面团擀成长条状 ，锅下水烧开 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。拌匀即可 。盘子底层刷上一层油 。蒜、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
6 、
5 、7分钟） 。大约一个30克 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
11 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、姜 、
4 、
9 、把剂子码放在盘子上 ，
8 、切好的剂子搓成圆筒状 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，揉成光滑面团 。锅中油烧热至7到8成热时 ，捞出盛在碗内 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、水161g、