2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、鸡精 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜香油 。苦瓜掏去瓤 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净，再准备适量的精盐 、香菇 、然后用清水清理好金针菇 ，倒入苦瓜 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，调入调味料翻炒几下即可 。将底端切除；点火倒油 ，榨菜 、倒入金针菇 ，切掉瓜蒂、姜 、然后再加入苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋、汤熟后放入精盐即可 。糖 、七成热时，鸡精 、盐、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，倒入苦瓜 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、料酒 。翻炒几下加入上汤 ，首先将苦瓜清洗干净 ，金针菇 、掏去瓤
，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、放入姜 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。冬菇 ，冬笋 、香菇 ，辣椒、香菇分别切好盛入盘中 ，调入盐 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，切掉瓜蒂 ，