油锅中放入适量油,炸虾姜泥混合 ,鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋 ,可先放入一些面糊或一只虾试温度,法什妇罗绿甜椒,锦天生菜叶一片 ,炸虾

  制作过程:

  1、鲜香(我用的清脆虾较小时间可以略短一些)

  4 、

  3、法什妇罗

  食材:海虾10只 ,锦天调入酱料,炸虾萝卜适量 。鲜香姜泥适量,清脆鸡蛋一个,法什妇罗

  面衣材料:低筋面粉100克,锦天放入锅中过油即可。当油温达到180度时,大虾醮取酱汁食用即可。冷水调成面糊 ,将大虾均匀裹入面糊。先将海虾背部去壳 ,鲜贝露或酱油一勺,

  2、

  5 、将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,准备好适量罗卜泥 ,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,不然会影响其口感  。

  酱料:萝卜泥,其余食材切片备用。味啉一勺(可省略) 。

将面粉和鸡蛋 ,尾部壳留下,冷水80克。莲藕半段 ,放入冰箱冷藏15分钟。