做法：
1 、让人
2 、销魂虾
4 、味沙
3 、茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。生姜适量 、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙用滤勺捞起滤油备用。茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人
6 、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，先稍腌制下 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。生抽适量、
小贴士 ：
1 、趁热装碟即可 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾处理好后，
食材：鲜虾400克 、
5 、从虾肚中间切开 ，葱白适量 、
2 、放姜丝 ，这一步是最重要的 ，用剪刀剪去虾脚 ，
7 、洗净鲜虾，
4、
再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。8、可以方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，葱白爆香。
3 、再开大火放虾入到皮酥脆。不然虾会带有苦味 。锅烧热油 ，