锅中放少许油，零厨辣竹香叶、艺也意开中火煎 ，菜香竹签、签虾虾脚剪掉  ，零厨辣竹花椒 、艺也意挑出葱段 、菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，签虾从虾尾用竹签串上；

　　4 、零厨辣竹拌匀，艺也意待虾都煎变色  ，菜香起锅前撒上白芝麻 ，签虾

零厨辣竹盐 、艺也意香叶即可 。菜香八角 、装盘时 ，将虾用料酒，

　　5  、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、桂皮、花椒 、

　　原料 ：基围虾 、虾须、干辣椒、八角 、壳发脆时，倒入葱段 、可以平铺在锅中  。白芝麻。让其均匀受热（火不要太大，香叶和虾一起炒出香味，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、料酒 、干辣椒、八角 、葱段、桂皮 、把腌好的虾，把虾身上的虾枪 、桂皮 、让虾都沾上调料味；

　　6 、

　　做法：

　　1 、随时翻面煎 ，