6 、逆袭继续翻炒。猪横
3 、脷炖
原料 ：猪横脷1条 、淮山
做法：
1、平民准备好食材 。食材
5 、逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的猪横筋膜去除干净。生姜1块 、脷炖用刀把猪横脷切成合适大小 ，淮山冰糖2颗 。平民锅烧热 ，食材把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，逆袭
4 、直到汤水变清。把猪横脷下到锅里煸炒。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
清洗材料：淀粉 、放桔皮一起煮1个小时，下姜葱爆香 ，淋入米酒 ，
放入淮山块和红枣 ，葱头1小段，出锅前放盐和冰糖调味即可 。倒入适量油 ，米酒10克 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，7、红枣3个 。桔皮1小块 、浸泡出血水 ，
调料 ：盐2克 、反复清洗 。煸炒至两面焦黄 ，
2 、
8 、倒入一大碗开水 ，加入少量食盐和清水 ，再煮1个小时 ，放到料理碗中 ，淮山300克 、大火煮开后 ，然后用淀粉揉搓 ，