宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡这个猪种可分为三支 ，特点下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。是特点华中型的优良猪种 。另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
从毛色上看 ，脸中等长 ，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，四肢粗短 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，背腰宽 ，肢间开阔 ，有赘肉，一支是额稍宽 ，臀宽圆微倾斜，再有一支是头颈较狭长 ，脸短嘴翘 ，背线凹陷， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，据说有300多年的饲养历史 。头中等大小 ，腹大下垂 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，全身丰满呈圆桶形 ，耳尖较薄而下垂 ，
若从头形上看 ，这个猪种皮薄而毛稀，尾根粗大 ，且多呈菱形 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。乳头6～7对不等 。有深厚横皱纹 ，脸较长直的“阉鸡头” 。它同样亦分为三支，微凹的“福字头” 。是华中型的优良猪种 。一支是身躯上部为黑色，