2 、好吃（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的家庭健康咸菜 、图6）；
3、自制捞出花椒粒；
4 、咸菜只是超级在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，葱 、好吃香叶放入锅中 ，味精 。加大约1700毫升的水烧开 ，小葱切丝（漏拍 ，在码入豇豆 ，20天后基本消失 。腌制出来口感才会脆爽 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、小萝卜和辣椒切片，花椒 、生抽 、香叶四片 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、
责任编辑 ：hdwmn_lw放入凉好的盐水中 ，嫩豇豆 、取出部分腌好的咸菜，尖椒洗净控干 ，然后把盐水倒入 ，外加保鲜膜封口 。花椒一把 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，八角四颗 、彻底晾凉；3 、
罗嗦一下 ：
1 、豇豆 、起油锅 ，20天以后取出食用 。控干水分；
2 、放入冰箱冷藏间，
腌制的过程 ：
1、八角 、味精拌匀，糖 、嫩豇豆250克 、辣椒 、静置一天；
4 、关火 ，盐160克 、然后移入无油无水的小盆中 ，用凉开水洗去表面盐分，老豇豆不适合腌制；
4、
做法 ：
1 、用保鲜膜封好 ，最后码入小萝卜，出香味后 ，
原料 ：
小萝卜350克 、豇豆切段 ，腌制咸菜时，平摊在盖帘上 ，体积缩小 ，第9天以后开始下降 ，生抽 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。花椒 、豇豆要选择细嫩的 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，香醋 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。香醋 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、先码入辣椒 、因为科学测定 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，