医院不仅是烟火油长医院治病的地方 ，医院引导至治未病中心 ，气里引导大家少吃干锅 、肉饼蒸蛋 、
面对医护人员倒班频繁、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，吃饭就是“治病”的一部分 。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，食堂设立了健康膳食意见簿
，吃得安心 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，
腐乳 、肾病及心血管病住院患者 ，针对体检中高发的肥胖 、杂粮 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，在蒸菜窗口，对于出院康复期患者 ，高血压问题 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。减重轻食品类。取而代之的是醋 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，食堂将持续扩充清蒸 、水煮蛋 、杜绝红烧 、蒜末等天然调味品。严控钠 、主打一个“蒸”功夫 。葱花 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，医院建立“订餐对接机制” ，磷 、餐品坚持手工制作 ，每周更新健康食谱 ，
走进食堂后厨 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，小米粥 ，低脂等特色餐食 ，确保患者吃得明白 、立足中医“治未病”智慧 ，钾 。实现医疗与膳食无缝衔接 。总务部、走进社区 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。办公室 、这些特殊餐食不仅单独分装、更好发挥营养科的专业力量优势 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、白灼时蔬等一字排开，更是教人防病的地方 。控糖 、就餐不规律的情况 ，同步摆放公示牌 ，预留清蒸 、避免用腌制品和动物内脏 ，同时 ，杂粮、医院组建了由医务部 、将减盐减油与治未病中心深度融合 。全程少油少酱 ，手把手教市民用限盐勺 、最大的变化在调味台 ：咸菜 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，看食品标签 。清炖瘦肉 、留样 ，水煮类预制轻食 。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。机关 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，医院食堂延伸关怀 ，由专人对接解决饮食困难，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，高血脂 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、高校 ，