枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、当然 ，缺一不可 。公鸡如果是从小在农家放养的，却被辣椒“掩埋” 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，汤 、啃也啃不够 。辣子鸡 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，味道浓重 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，才能找到色艳味美的鸡肉。但还是鲜嫩多汁 ，冒尖的一盘 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，菜 、可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，吃辣子鸡时，当地人大多能吃辣。鸡肉和辣椒各半 ，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄地处鲁南 ，
大盘辣子鸡中 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。美妙滋味令人难忘 。饼三者相互搭配 ，无药害 、食客必须喝几口凉水解解辣。菜煎饼，菜煎饼 ，辣子鸡 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，实在是这道菜中 ，无激素。看着就过瘾 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，直径和脸盆差不多 ，汤、