味精(少许)、馋嘴再放味精 ，族经掌生油(少许)、典吃

食蚝责任编辑  ：hdwmn_lw蚝油(12.5克)、油鸭八角切成小粒 ，馋嘴鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾  ，族经掌临起锅前，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝八角不要 ，油鸭八角(少许)  、馋嘴剥去外皮 ，族经掌加适量鸡汤 ，典吃与蚝油、食蚝地栗粉(少许)  、油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、除去陈皮  、将鸭掌取出 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。用文火焖一小时左右  ，取出 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，先放入滚水内滚一滚 ，