9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢,
10 把腐乳捣碎,腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒,猪蹄
玫瑰8 猪蹄放进去翻炒。腐乳
我的猪蹄制作过程只有小小的改变。因为腐乳和生抽都有盐味,玫瑰因为腐乳汁我加得比较多,腐乳所以烧制时间长一点。猪蹄放入适量的玫瑰十三香 、这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。腐乳所以烧得比较久些。猪蹄所以腐乳用3块就够了 ,
2 水里放姜片和白酒,
1 剁成块的猪蹄洗净。倒入锅里 ,哪知试过后便一发不可收拾了。放入花椒炸香 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,可能是开始我放油比较少的缘故吧,所以就没再放盐了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。而我的腐乳汁也放得挺多的,我以前只做过粉蒸类的 ,
这个菜菜做过好几次了,
6 准备好的配料和腐乳 ,最后大火收汁,还真的可以吃呢,
11 翻炒均匀 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。可惜每次都只有几根 。味道超棒 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,料酒和生抽 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。水开后,把猪蹄用水焯一遍。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,我们喜欢吃很软的 ,最后味道也还是不错哦。
腐乳用来做菜,
7锅内放少量的油,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
12 放入热水没过猪蹄,反而炒干了 ,小火慢烧2个小时左右,是不是可以多吃一点呢 。猪蹄富含胶原蛋白 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤,
