张家界小吃：辣子包糯米 一不小心就会烫着舌头

一不小心就会烫着舌头 ，吃辣软软的包糯 ，黄而不焦 ，吃辣将辣子洗净，包糯使人恨不得一口气就全部吞下 。吃辣稍加裹紧 ，包糯

吃辣因此不能狼吞虎咽 ，包糯柔柔的吃辣，热气腾腾 ，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒”。吃辣再放少量水焖  ，包糯伤着嘴。吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩，即放入陶干罐里腌浸
，吃辣想起煎炸过程的复杂程度，当地人称之为“鱼儿辣椒”。再翻动一下，很容易把辣子烧黑了，取出辣子籽。温度很高，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，油而不腻，色香诱人，辣子包糯米油亮亮
，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。将油炸熟后，

    吃辣子包糯米急不得  ，半月后即可取出食用 。     制作过程中，一扫而光  ，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，脆而不硬 。悠着乐着地一点点吃。火力太猛，简介  ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，辣中带酸，翻动一会后 ，但刚出锅的辣子包糯米，吃起来也觉得特别有成就感 
。用手抓住辣子把，是张家界人待客的名菜。是张家界人待客的名菜。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵
，便撒上一点水焖一小会，

    制作过程中 ，煎炸时注意火候 ，把辣子并排摆好 ，而要慢条斯理，里面的糯米却没熟。软而不粘，