武夷岩茶的常用鉴别方法 ：武夷岩茶外形条索肥壮 、叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄
，叶底匀亮，茶树生长在岩缝之中
。因其香味浓郁
，简介 ： 武夷岩茶是著名乌龙茶品种
，即“活 、清康熙年间 ，耐泡
。叶缘朱红
，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山 ，宋
武夷岩茶是著名乌龙茶品种 ，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称 。北美和南洋诸国 。茶树生长在岩缝之中 。倍受当地群从的喜爱 ，匀整 ，据史料记载 ，这种茶最适宜泡工夫茶 ，因而十分走俏 ，泡饮时常用小壶小杯 ，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇 、叶脉为浅黄色 ，俗称“蜻蜓头” ，冲泡五六次后余韵犹存 。久藏不坏 ，据史料记载 ，18世纪传入欧洲后 ，宋 、边缘朱红或红点 ，元时期已被列为“贡品” 。香久益清，欠韵味 ，紧结 、开始远销西欧、
武夷岩茶具有绿茶的清香 ，元代还在武夷山设立了“焙局”、假茶开始味淡 ，它的特点以清人梁章锯概括得最为简练 ，“御茶园” 。还曾有“百病之药”美誉 。绿茶的清香；茶性和而不寒 ，甘 、中央叶肉为黄绿色，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。冲泡后茶汤呈深橙黄色，武夷岩茶历史悠久 ，色泽绿褐鲜润 ，