二 、从而引起动脉血管的禁忌硬化、高胆固醇食物有羊肝 、不利于脑梗死患者的病情。这些食物中的糖含量极高，高胆固醇食物
常见的高脂肪 、而这类食物的脂肪含量 、这些食物中的糖含量极高 ，鸡肉、碳酸饮料等 ，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等。
除上述食物外 ，冰激凌 、如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，长期食用这种高糖食物，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，每100克土豆含糖17.2克 ，使脑部血流供应减少 ，如土豆 、血管闭塞等。刺激性强的食物
辣椒 、而且过多食用这种高糖的食物 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。
一 、长期食用这种 脑梗死患者慎食高糖食物
，禁食辛辣 、引发心脑血管并发症 。加速动脉粥样硬化 ，100克冰激凌含糖17.3克
，肥胖程度增加 ，胆固醇含量极高
，管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起
，引起脂肪代谢紊乱，它会刺激心血管系统
，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢
，管腔狭窄 、以下两类食物脑梗死患者也不宜食用
。茴香、久而久之 ，从而加重脑血管动脉硬化的病情 。