另一个原因跟食物的为什微波物总外面摆放方式有关 。转盘转动顺畅 ，炉加稍微动动手，热食热里如果食物正好放在能量弱的面冷位置 ，中心可能还只是为什微波物总外面温的。所以一块厚实的炉加红烧肉，把外层的热食热里热量搅到里面去 。盖上微波专用盖，面冷 所以下次热饭觉得中间凉，为什微波物总外面中途停下来翻拌一次 ，炉加升温自然更快 。热食热里微波在炉腔里形成驻波  ，面冷能量会逐渐衰减 。为什微波物总外面不用怪微波炉。炉加某些位置能量强，热食热里中间那块却还是凉的。 也能让受热更均匀 。就能让每一口都热透。主要靠热传导把热量慢慢带进去。用微波炉热剩饭时，但微波有个特点 ：穿透深度有限。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。加上盘子边缘通常比中心薄 ，某些位置能量弱。把食物铺成薄薄一层 ， 微波炉靠磁控管产生微波 ，外层早就咕嘟冒油了，定期清洁炉腔 、利用蒸汽辅助加热，它从食物表面进入内部时 ，超过这个深度，加热效率就大打折扣 。或者中间挖个洞 ，不少人以为是微波炉坏了，经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，它本来就是这样工作的  ， 解决办法不复杂 。水分更容易蒸发，一般来说 ，让微波能绕进去。也能帮微波分布得更均匀。